Cicorie, frisa e pomodori

Lc cicoria in foto è detta cicoria di Galatina è’ una varietà molto diffusa e molto apprezzata in tutto il Salento. Caratterizzata dall’ avere sia foglie che puntarelle è ottima sia cruda che cotta. Se preferite gustarla cruda conviene raccogliere la pianta, o acquistarla, quando le puntarelle appaiono piccole e tenere; diversamente, se invece il … Leggi tutto Cicorie, frisa e pomodori

Proverbi salentini sul cibo

piatti_salentini

Ciao cari amici di Orgoglio Salentino e benvenuti in questa breve (la aggiorneremo col tempo) raccolta di proverbi salentini sul cibo. Affianco ad ogni proverbio abbiamo inserito una traduzione in modo da renderne maggiormente comprensibile il significato. Tutti questi proverbi sono frutto di una ricerca sul web. Buona lettura. Frici lu pesce e triminti la … Leggi tutto Proverbi salentini sul cibo

Proverbi Salentini sul matrimonio

matrimonio_salento

Ciao a tutti amici di Orgoglio Salentino e benvenuti in questa rubrica sui proverbi salentini sul matrimonio. Abbiamo raccolto grazie a numerose ricerche sul web una serie di proverbi legati al concetto del matrimonio. Vi proponiamo dunque questo elenco in cui ogni proverbio è seguito da una traduzione in italiano per facilitarne la comprensione.  Buona … Leggi tutto Proverbi Salentini sul matrimonio

Proverbi salentini sulle donne

Donna Salentina

Ciao a tutti amici di Orgoglio Salentino e benvenuti in questo articolo dove raccogliamo i proverbi salentini sulle donne. Oggi vi proponiamo dunque una raccolta di proverbi salentini dedicati tutti alla figura della donna. Affianco ad ogni proverbio abbiamo inserito una traduzione in modo da renderne comprensibile il significato. Ci teniamo a sottolineare che i … Leggi tutto Proverbi salentini sulle donne