Egnazia, importantissimo centro commerciale dell’antichità

La sua posizione geografica fece di Egnazia un importantissimo centro commerciale dell’antichità. Le sue origini risalenti al XV sec. a.C. sono testimoniate da illustri citazioni di Orazio e Plinio il Vecchio. Egnazia ha dato il nome ad un tipo di ceramica (detta appunto “di Gnathia”) qui prodotta, e caratterizzata da decorazioni colorate su sfondo nero. … Leggi tutto

Patate con tartufo, dal forno alla tavola due prelibatezze pugliesi

Le patate con tartufo, cotte al forno, sanno essere una vera prelibatezza, a tavola. Il tradizionale sapore pacato e avvolgente del tubero sposa perfettamente quello più pungente e aromatico del fungo, dando vita ad una portata capace di soddisfare anche i commensali più esigenti e di stupire i miscredenti. La preparazione, tra l’altro, è semplice … Leggi tutto


Cisternino, paese con architetture frutto di un insediamento spontaneo

Cisternino, uno dei borghi più belli d’Italia, sorge su una verde collina ed è caratterizzata da una architettura frutto di un insediamento spontaneo, con tipiche case bianche a terrazzo e scala esterna. Si consiglia di fermarsi per un aperitivo in piazza dell’Orologio. Entrando in città vale la pena fermarsi alla Villa comunale, dal cui belvedere … Leggi tutto

Presicce

Presicce è situata nel basso Salento, a 62 km da Lecce. La costa ionica è a circa 8km dal centro di Presicce, infatti si può raggiungere facilmente la “s.p. 193” che porta a Torre Pali, antico borgo di pescatori, oggi meta turistica importante con il suo mare limpido e le spiagge pulite gli hanno valso … Leggi tutto