Lenticchie salsiccia

lenticchie salsiccia

Lenticchie e salsiccia è uno dei piatti che rappresenta al meglio le tipiche giornate invernali. Dopo una lunga giornata a lavoro, cosa c’è di meglio del trovare sulla tavola un piatto unico e sensazionale come questo? Nonostante la lunga preparazione, che richiede la cottura delle lenticchie e della salsiccia, per garantire una resa migliore, questa … Leggi tutto

Lu palummaru: la torre colombaia

lu palummaru la torre colombaia

Palummaru, torre colombaia! Le torri colombaie, costruzioni rurali tipiche del Salento, raccontano un’epoca che sembra lontana: quando allevare e possedere colombi era un privilegio di pochi. Ammirando la campagna salentina incorniciata dai muretti a secco può capitare che lo sguardo venga catturato da una torre colombaia, una struttura semplice, quasi ‘contadina’, che in passato ha avuto … Leggi tutto

In Salento arrivano le Messapiadi

In Salento il prossimo 28 maggio arrivano le Olimpiadi dei Messapi, le Messapiadi. Si terranno nel comune salentino di Muro Leccese. L’iniziativa tende a coniugare la conoscenza e la valorizzazione della storia dei Messapi con la promozione dello sport inclusivo e per tutti. Saranno coinvolti in prima linea le studentesse e gli studenti, di quarta … Leggi tutto

Bandiere Blu 2023, Puglia arriva a 22

Sono 226 le località italiane marine e lacustri che hanno ottenuto il riconoscimento, 16 in più rispetto alle 210 dello scorso anno. Cattolica scende dal podioSono 226 le località rivierasche e 84 gli approdi turistici che in Italia potranno fregiarsi del riconoscimento Bandiera Blu 2023. In tutto si tratta di 458 spiagge, un quarto di … Leggi tutto

5 locali del Salento capaci di stupirvi

Quando la fantasia non ti manca… ne succedono delle belle. In particolare in Salento, dove nell’ultimo decennio hanno aperto delle attività a dir poco originali nell’aspetto oltre che nella proposta food&beverage, attirando grande attenzione da parte del pubblico. Posti insoliti, magari nati sulle “ceneri” di attività storiche con le quali hanno mantenuto un legame. Oppure … Leggi tutto

I 10 migliori ristoranti di pesce nel Salento

Regola non scritta: una vacanza nel Salento si definisce tale solo dopo aver pranzato o cenato in un ristorante a base di pesce. Dove altrimenti gustare specialità di mare, se non in questa terra bagnata dalle acque del Mediterraneo, dove si trova il pesce in tutte le sue forme? Ecco i dieci ristoranti di pesce … Leggi tutto

Le 10 spiagge più belle del Salento

Il Salento, ovvero il cosiddetto “Tacco dello Stivale”, è la zona più orientale della Penisola Italiana. La soluzione più comoda e veloce per raggiungerlo è in aereo, atterrando nell’Aeroporto di Brindisi, oppure optando per l’Aeroporto di Bari, più a nord, un altro scalo italiano importante dove trovare offerte speciali durante tutto l’anno, estate inclusa. Potete … Leggi tutto

Vacanze 2023, rincari del 40%, circa 500€ in più a famiglia

Vacanze carissime, una vera batosta, ma il Salento non accusa flessioni nell’appeal dei turisti. Rincari questa estate del 40%, secondo le stime, che potrebbero tradursi in almeno 500 euro in più a famiglia a causa dell’inflazione e del costo delle materie prime. Secondo l’osservatorio Compass infatti se nel 2022 la spesa media era di poco … Leggi tutto

I migliori 8 ristoranti in puglia sono tutti nel Salento

La cucina pugliese è una cucina povera. Come nel resto d’Italia dove prima del boom economico non c’era poi molto da mangiare, ma anche di più perché in Puglia rispetto ad altre regioni non sono arrivate le influenze francesi, le corti nobiliari borboniche e ricchezze aristocratiche di portata internazionale che hanno invece rivoluzionato – secoli … Leggi tutto

Il “migliore bar d’Italia” è a Lecce

Il miglior bar d’Italia? È a Lecce… È il 300mila Lounge di Lecce il bar migliore secondo la Guida I Bar d’Italia del Gambero Rosso, premiato “per l’innovativa visione imprenditoriale, la qualità dell’offerta complessiva anche della mixology, la ricerca della materia prima e sensibilità ai temi sociali e di sostenibilità ambientale”.   Un traguardo importante per la realtà … Leggi tutto