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Gli spaghetti tonno limone e zucchine sono un primo in realtà molto semplice da preparare che al tempo stesso garantisce gusto e sapore per chi abbia voglia di stupire degli ospiti dell’ultimo momento. Spaghetti tonno limone e zucchine richiede pochissimi ingredienti di facile reperibilità, di quelli che nelle case pugliesi non mancano mai, come la … Leggi tutto
Dolci di pasta di mandorla. La ricetta pugliese dei pasticcini I dolci di pasta di mandorla, anche detta “pasta reale”, sono un classico della pasticceria secca pugliese. Sono friabili e famosi per il loro intenso aroma di mandorla, concentrato in un bocconcino di 20-30 grammi. Nella forma possono variare in base alle tecniche di preparazione … Leggi tutto
Punta della Suina! Paesaggi caraibici e mare da cartolina? A Punta della Suina Salento i colori cambiano ancora una volta ricreando quei suggestivi scenari che ricordano tanto quelli delle spiagge più famose e belle del mondo. Ma il Salento non ha nulla da invidiare alle altre nazioni, offre, infatti, una grande varietà di baie, calette, … Leggi tutto
Il B&B Tenuta Letizia è una masseria situata nel Salento Meridionale e fondata ai primi del 900, circondata da migliaia di alberi di ulivo. Gli ospiti potranno godere dell’ospitalità salentina, spaziando dai prodotti agricoli d’eccellenza, come l’olio di oliva pressato a freddo, fino ai profumi della macchia mediterranea e del mare. Attualmente, il B&B Tenuta … Leggi tutto
La Cala dell’Acquaviva nel Salento è una spettacolare insenatura situata in Salento e caratterizzata da acqua fresca e natura selvaggia, un luogo ideale in cui rigenerarsi dal caldo estivo. Marina di Marittima è una località balneare della costa adriatica del Salento situata nel comune di Diso. Prende il nome dal paese che sorge nell’immediato entroterra, … Leggi tutto
Tre Coni Gambero Rosso alla gelateria G&Co di Tricase Si conferma eccellenza in Puglia ed in Italia la gelateria G&Co di Tricase che, per la quarta volta consecutiva, si aggiudica l’ambito riconoscimento dei “Tre Coni Gambero Rosso“. Sempre alla ricerca di qualità e gusto, da oltre 10 anni un must nel centro storico di Tricase, … Leggi tutto
La baia dei Turchi si trova nel Salento, a pochi chilometri a nord di Otranto, è il luogo dove, secondo la tradizione, sbarcarono i guerrieri turchi nel corso dell’assedio alla città di Otranto del XV secolo (battaglia di Otranto). Sabbiosa e incontaminata, la baia appartiene alla pregiata Oasi protetta dei Laghi Alimini, uno degli ecosistemi … Leggi tutto
L’acquasale, nota anche come acquasala, è un piatto tipico del sud Italia, diffuso particolarmente in Puglia, soprattutto nel Salento. È un piatto povero, facile e veloce da preparare. Veniva preparato specialmente dai pescatori e i contadini da consumare mentre erano sul lavoro. Viene realizzato solitamente immergendo il pane biscottato in acqua e condendolo poi con … Leggi tutto
Tra gli angoli naturali più belli e affascinanti di tutto il Salento, spicca senza dubbio Porto Badisco, una delle mete più amate e ricercate dai turisti provenienti da tutta Italia e non solo. Si tratta di una piccola insenatura incastonata lungo la costa, tra Otranto e Santa Maria di Leuca, in cui i tratti sabbiosi … Leggi tutto
Torre dell’Orso è una località balneare del Salento, frazione marina di Melendugno, in provincia di Lecce. Celebre per la spiaggia di finissima sabbia color argento e per gli stabilimenti balneari, Torre dell’Orso vanta un mare particolarmente limpido per via delle correnti del canale d’Otranto. Grazie a questa caratteristica d’estate la località è frequentata da molti … Leggi tutto