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Gnumareddi o turcinelli? …I turcinelli o in dialetto pugliese turcinieddhi, gnumarieddi o gnumeriedde sono una specialità della tradizione contadina molto particolare, amata dagli autoctoni e molto richiesta anche dai turisti in Salento, Valle d’Itria, Capitanata e in qualsiasi città della Puglia. Gli gnummarieddhri sono una specialità alimentare tipica, con numerose varianti nel nome e nella … Leggi tutto
Dove passare il capodanno in Puglia? Ecco le date! Passato il Natale, in questi giorni, la domanda ricorrente diventa: cosa farai a capodanno? Oltre a cenoni e ritrovi con parenti e amici, vi vogliamo dare qualche idea, laddove non abbiate ancora deciso. Di seguito abbiamo voluto stilare una lista di città che si stanno preparando … Leggi tutto
Fenicotteri a Porto Cesareo: Sorpresa di fine anno sullo Ionio: compaiono due fenicotteri rosa nell’area protetta. La scoperta oggi, durante una normale attività di perlustrazione, lungo il litorale di Torre Lapillo di Porto Cesareo. Il fenicottero rosa o fenicottero maggiore è la specie più grande e diffusa della famiglia dei fenicotteri. Vive in Africa, nel … Leggi tutto
La Puglia fa Flop, Demoskopika stila la classifica delle regioni italiane per reputazione turistica. La missione dell’istituto Demoskopika è fornire ricerche, indagini e servizi. L’iniziativa è al sesto anno e la Puglia, questa volta, fa flop. Nonostante meta preferita per le vacanze, gli alti flussi, il boom dell’ultima estate e il tentativo di destagionalizzazione, il … Leggi tutto
Due forchette Gambero Rosso al Salento! Nuovo riconoscimento per il Salento alla chef di “Alex Ristorante” che ha ricevuto le “due forchette” Gambero Rosso. Tradizione e avanguardia; i sapori di sempre, ma con un gusto nuovo: è il viaggio gastronomico che propone la chef Alessandra Civilla di Alex Ristorante, nel cuore del barocco leccese, a … Leggi tutto