Castro

Castro (Casciu in dialetto salentino) è un comune italiano della provincia di Lecce in Puglia. Situato lungo la costa orientale della penisola salentina, il comune è formato dall’abitato principale di origine medievale, e dalla parte bassa di Castro Marina (Casciu de sutta), sorta intorno al porto. Centro peschereccio e balneare, vanta origini antiche quale erede … Leggi tutto Castro

Pasta con fichi neri e salsiccia

La pasta con fichi neri e salsiccia combina due prelibatezze tipicamente pugliesi in maniera originale e carismatica, delineando un primo unico nel suo genere ottimo nel diventare in fretta il protagonista di ogni pranzo in famiglia. I fichicrescono spesso spontaneamente lungo la regione pugliese, in particolare nella zona del Tavoliere o nel Salento, aiutati da … Leggi tutto Pasta con fichi neri e salsiccia