Frittelle di fiori di zucca
I fiori di zucca fritti con la pastella sono tipici della tradizione pugliese contadina, ottimi come antipasto o come stuzzichini per aperitivi; anche semplicemente saltati in padella con pochissimo olio, uno spicchio d’aglio, sale e pepe sono gustosi come contorno. I fiori di zucca hanno buone proprietà nutrizionali e hanno un bassissimo apporto calorico poiché … Leggi tutto