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Oggi parliamo di Cozze di terra o cuzziddhi. Ciao amici di Orgoglio Salentino, riprendiamo quindi a parlare di cucina tipica e piatti tipici del Salento e vi proponiamo una particolare ed antica ricetta di cucina. Cozze grosse, cozze pinte, cuzzuni, cuzziddhi, sono questi i nomi conferiti nel Salento alla chiocciola. Esse erano apprezzate persino dai Romani, … Leggi tutto
Ciao cari amici. Una delle domande che spesso ci poniamo è: come posso risparmiare? Ovvio che di questi tempi ce lo chiediamo quasi tutti. Oggi parleremo di come risparmiare sulla bolletta della luce. Nulla di impossibile; piccoli accorgimenti che faranno di noi buoni risparmiatori. Inoltre dobbiamo dire che risparmiare sulla bolletta della luce farà anche … Leggi tutto
Ciao amici, oggi parliamo di sapone. Ma non di un sapone qualsiasi, oggi parliamo del famoso sapone di Marsiglia. Iniziamo il nostro racconto da lontano e da un località salentina. In un antico scritto del 1836 si parla di Gallipoli come centro della produzione dell’olio lampante. L’olio lampante è un olio non commestibile avente elevati … Leggi tutto