La massa salentina
Ciao a tutti amici lettori di Orgoglio Salentino oggi parliamo di uno dei piatti tradizionali più buon e più conosciuti del Salento: La massa salentina. La massa salentina è un piatto a base di pasta fata in casa, ceci, cavolo nero, cipolla, olio, sale e pepe. Questo piatto ha origini molto antiche ed è usanza … Leggi tutto