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Nelle case dei paesi o delle campagne salentine fino agli anni 60, era presente la cucina economica. Era una stufa, una grande scatola di lamiere di ferro, composta da una piastra con tre fori di diverse dimensioni, coperti da anelli concentrici. Era anche composta dalla fornace per bruciare legna, da un forno, da una piccola … Leggi tutto
Una storia di qualche giorno fa che ci ha commosso. Lele non ce l’ha fatta a sconfiggere la leucemia e Jacopo dona al suo caro papà una meravigliosa testimonianza d’amore. «Sei sempre stato per me un uomo, il mio migliore amico ma soprattutto un vero Papà. Mi hai insegnato tanto in questi anni… Mi hai … Leggi tutto
Impossibile resisterle, buona in ogni occasione, e in ogni stagione, anche l’estate in riva al mare! E’ un piatto molto semplice da preparare, ma dal sapore inconfondibile! Viene preparata soprattutto ad agosto in onore della festa di Sant’Oronzo a Lecce. Ecco la nostra ricetta… … Prepariamola insieme 2 kg di melanzane 800 ml di salsa … Leggi tutto
Torre Vado è una splendida località balneare, che fa parte del comune di Morciano di Leuca, ed è situata sulla costa ionica del basso Salento, a pochi chilometri da Santa Maria di Leuca. Rinomata per le sue dorate spiagge di sabbia presenta una marina suggestiva, un moderno porticciolo e nelle vicinanze piacevoli stabilimenti balneari gioia … Leggi tutto