La leggenda…della Grotta delle Fate

Nel Salento c’è un piccolo paesino di nome Salve, molto conosciuto per le sue marine…ma anche avvolto nella leggenda. Nel territorio dei Fani, una zona molto suggestiva tra l’entroterra e il mare, troviamo una grotta…la Grotta delle Fate. E’ stata esplorata per la prima volta negli anni ’60 dal gruppo speleologico di Maglie “Pasquale de … Leggi tutto

“Li gnummareddi”

La cucina povera Salentina è spesso legata a storie secolari che affondano le loro radici in un passato fatto di fatica e sudore ma ripagato da pietanze da leccarsi i baffi. Una delle specialità del Salento sono senz’altro “li gnummareddi”, gustosi involtini di interiora di agnello e capretto. “Li gnummareddi” preparati in più varianti, che … Leggi tutto

Delfini nelle acque del Salento

Allatta il cucciolo per oltre sei mesi, dorme con un occhio aperto ed ha 250 denti, non è un mostro ma stiamo parlando dei delfini.Non tutti sanno però che questo animale così sensibile ed intelligente negli ultimi anni è solito avvistarlo nelle limpide acque del Salento.Gli avvistamenti di questo familiare ed elegante mammifero nelle acque … Leggi tutto